47 MENTES CONSCIÊNTES NO PROJ. RECICLAR

Encerrado o Desafio de Culinária Reciclada, totalizamos 47 participações neste periodo de consciêncialização colectivo. Um mês a formar o Meridiano 47, algures sobre o Atlântico, a Europa deu mãos aos EUA e ao Brasil. Tivemos sugestões de Inglaterra, Itália, Portugal de norte a sul, de vários pontos do Brasil, América... Um acontecimento multi-nacional.

De seguida, todos irão receber por mail um livrinho em pdf com a compilação das receitas apresentadas.

Mais ainda, irá o Centro Comunitário de Carcavelos, eleger os 12 vencedores para incorporarem o artigo SOS TERRA do Jornal Ágora em cada mês de publicação, de DEZ 2010 até NOV 2011.

Acho que todos nós merecemos um comentário de companheirismo, pelo que apelo a que visitem os blogs da iniciativa e deixem umas palavras simpáticas de apreço uns pelos outros.

Um agradecimento geral dos membros da organização, pelo empenho, criatividade e esforço em cumprirem a data final.
Beijinhos, abracinhos e muito carinho.
Estão todos de parabéns!!

PARTICIPAÇÕES RECICLADAS 2010

O Projecto Reciclar na Cozinha já se encontra em marcha. A dar o exemplo chegou-nos a sugestão da nossa querida Conceição:
Publicada a 15/11/2010
Panadinhos de Massa e Legumes (utensílio T-bar da Tupperware)
Não só é uma reciclagem de sobras como é uma receita vegetariana, bem amiga do ambiente.
http://eueostachos.blogspot.com/

Publicada a 16/11/2010
Açorda à Rico
Dizem que reciclar sobras é coisa de pobre, a Risonha mostra-nos que do pouco se faz muito, com aspecto de comida de rico!
http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/

Publicada a 17/11/2010
Aproveitamento de restos de polvo
Ora se era suposto comer-se só atum, diminui-se a quantidade e junta-se um resto de polvo que sobrara. Bem pensado Carlita.
http://receitas-da-carlita.blogspot.com/

Publicada a 18/11/2010
Freeconomy Food (Comida de Economia Livre) Muito importante esta participação. Hiper informativa. A Paula vive em Inglaterra num sistema ideal de Economia Livre onde as pessoas não usam dinheiro. http://aprendersemescola.blogspot.com/

Publicada a 18/11/2010
Pudim Improvisado de Últ.Hora
Finalmente uma receitinha gulosa! Restos de bolo resultam num Pudim enriquecido. A Piteca ensina-nos as gulodices lá de casa :)
http://receitasdapiteca.blogspot.com/

Publicada a 19/11/2010
Pudim-dos-cús
E na falta de uma sobremesa reciclada, aqui temos de seguida a segunda. A Rute dá vida nova a cús de pão multiculturais e a um pau de canela de mexer café!
http://publicarparapartilhar.blogspot.com/

Publicada a 20/11/2010
Fritata de Batata à Bolonhesa
Um pratinho de carne para abrilhantar qualquer refeição, nada como aproveitar e tornar num lindo prato como este. http://soraiasilva29.blogspot.com/

Publicada a 21/11/2010
Bolo de bananas maduras
Quem é que volta e meia não tem bananas maduras em casa, quase a estragar? Esta receita é uma bela sugestão da Docesminutos para aproveita-las sem precisar de as deitar fora. http://docesminutos.blogspot.com/

Publicada a 22/11/2010
Batatinhas na Sertã
Um belo acompanhamento da Ana bem ao estilo antigo e com reciclagem de alimentos de outras refeições, para não falar dos lindos desenhos da receita
http://pesnarelva.wordpress.com/

Publicada a 23/11/2010
Fusilli num prato quase vegetariano
Para os amantes de massa o Miguel deixa-nos uma bela sugestão de aproveitamentos com um aspecto delicioso. http://cozinha-sem-tabus.blogspot.com/

Publicada a 25/11/2010
Quiche de vegetais, frango assado e queijo da ilha
A querida Sandra, traz-nos uma riquissima quiche recheada de vegetais e sobras de frango assado, com queijo da ilha. Quem é que consegue resistir a uma fatia destas?
http://chocolateecaju.blogspot.com/

Publicada a 27/11/2010
Empadão de Bacalhau
Um belíssimo texto sobre a importância da reciclagem dos alimentos a acompanhar este empadão fenomenal de bacalhau e legumes preparado pela Belocas.
http://iguariascaseiras.blogspot.com/

Publicada a 29/11/2010
Fusilli Tricolore com pimentos
A Célia trouxe-nos uma massa muito colorida, para alegrar estes dias tão frios.Com as sobras de frango e pimentos, fez uma refeição simples e saudável.
http://deliciasdivinais.blogspot.com/

Publicada a 29/11/2010
Arroz Doce sem ovos de aproveitamento
Esta receita foi a salvação para aproveitar um arroz sem sal feito para o jantar.Uma ideia excelente da Susana Soares
http://belinadailha.blogspot.com/

Publicada a 01/12/2010
Bolo Salgado de Milho e Queijo
O que fazer a bagaço (polpa) de milho coado? Ou polpa de qualquer feijão incluindo de soja, ou aveia... Bolo salgado, pois então, é a sugestão da Rachel :)
http://nabiroskinha.blogspot.com/

Publicada a 01/12/2010
Arroz de Forno de Cozido
Há quem deixe estragar o restinho do cozido à portuguesa, mas esse alguém não é a Abelha concerteza! Pois esta fada do lar transforma sobras em pitéus de forno!
http://acolmeiadaabelha.blogs.sapo.pt/

Publicada a 01/12/2010
Açorda de Tofu
Do ensino doméstico vem mais uma participação veggie!! Desta feita, reciclagem de pão em açorda especial como só a Isabel M. sabe fazer. Palavra de provadora do seu tempero! http://escolabela.wordpress.com/

Publicada a 02/12/2010
Queques de Frango-Reciclar
Com as sobras de frango assado a Cinha encantou-nos com estes queques tão apetitosos e fofinhos. Bom aspecto por dentro e por fora!http://ritualdossabores.blogspot.com/


Publicada a 02/12/2010
Filetes de peixe com recheio de alheira e aroma de laranja
A Luísa Alexandra de sobras de alheira vegetariana confeccionou esta refeição de peixe magnífica e saudável. Para além disso o esparregado de acompanhamento também foi de sobras de espinafres.
http://luisaalexandramarques.blogspot.com/

Publicada a 02/12/2010
Panquecas assadas de quinoa e peixe
Nesta receita foram reciclados vários ingredientes desde o peixe até aos legumes, aqui está um exemplo a seguir, trazido pela Carla.
http://decozinhaemcozinha.blogspot.com/

Publicada a 02/12/2010
Tosta de frango com bacon e ananás
Tanta coisa se pode fazer com sobras, aqui está a prova, a Ana Jesus, transformou frango assado numa tosta gourmet.
http://ajarquitecta.blogspot.com/

Publicada a 02/12/2010
Aproveitamento de arroz
De um arroz cozido com cenoura, sai um aproveitamento completo para outra refeição.Esta é a sugestão da Sónia
http://mfp-apadaria.blogspot.com/

Publicada a 03/12/2010
Panquecas primavera
A B.V a partir de sobras de arroz e de uma bifana, fez estas panquecas primavera para aquecer os nossos corações.
http://casaescorpiao.blogspot.com/

Publicada a 03/12/2010
Empadão de carne
A Luísa lembrou dos tempos difíceis dos nossos avós e pais.Não perdendo a tradição, traz-nos um clássico na reciclagem de alimentos.
http://ahortaencantada.blogspot.com/

Publicada a 05/12/2010
Bôla de pato
E quando sobra pato!!!O que fazemos??!! Uma bôla, esta é a sugestão da Sílvia.
http://docinhosdaucic.blogspot.com/

Publicada a 08/12/2010
Quiche aromática
Quando há sobras? Podemos fazer uma bela quiche é a sugestão da Patanisca.
http://receitasdapatanisca.blogspot.com/

Publicada a 08/12/2010
Doce de Melão
A Ameixa lembrou-se de aproveitar melão, uma fruta difícil de comer quando não é docinha.
http://canelamoida.blogspot.com/

Publicada a 08/12/2010
Almôndegas de Aproveitamentos de atum
A Francesca lembrou-se de aproveitar atum, fez umas almôndegas bem aromáticas.
http://mefrancesca.blogspot.com/

Publicada a 08/12/2010
Pastelão de arroz e frango assado
A Ana Rita, juntou várias sobras num só prato, resultando assim neste riquíssimo aproveitamento.
http://bembons.blogspot.com/

Publicada a 09/12/2010
Arroz de forno com sobras de cozido à Portuguesa
A Moira, transformou as sobras de um cozido num arroz de forno delicioso.
http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/

Publicado a 09/12/2010
Torta de panetone
A Léia, lembrou-se aproveitar panetone e transformou-o numa torta fantástica. Em Portugal um óptimo aproveitamento para bolo-rei. http://www.cucchiaiopieno.com/


Publicado a 09/12/2010
Chucrute sem salsicha
A Sofia aproveitou o caldo da chucrute e fez este prato vegetariano de bugur, bem aromático com queijo feta. http://daprussia.wordpress.com/

Publicada a 10/12/2010
Torta de arroz com espinafres e arroz

A Isa tardou mas não falhou. Ainda publicou a tempo e surpreendeu com uma torta de aproveitamento de sobras de arroz. Reparem bem no aspecto interior do espinafre com maionese. Uiiiii!
http://paladaresdaisa.blogspot.com/

Publicada a 10/12/2010

Uma sopa de legumes assados e molho de carne

A Gasparzinha voltou de férias com saudades do No Soup For You. Reciclou um molho congelado, agarrou-se à tigela e ao pc, partilhando connosco uma sopa quentinha.
http://nosoup-foryou.blogspot.com/

Publicada a 10/12/2010

Pirâmides de chocolate

A Cacahuete propõe-nos "viajar" com sobras de qualquer bolo. Armada em egípcia, traz-nos umas fabulásticas pirâmides agasalhadas em chocolate derretido (ah ah ah). Mais uma sobremesa reciclada, óptima para pós-festas.
http://muitomuitoacucarcomumpoucodesal.blogspot.com/

Publicada a 10/12/2010

Waffles Omolete

A Catarina arrasou com tanta originalidade. Nunca usaram a máquina de waffles para fazer omoletes? Pois... experimentem! As dela resultaram numa reciclagem singular.
http://receitasesaboresdomundo.blogspot.com/

Publicada a 11/12/2010

Migas de Pão e Bróculos

A Claudia sugere umas migas com sobras de pão descongelado e brócolos cozidos. Sóbria mas concerteza super deliciosa. O chouriço dá-lhe um sabor especial.

http://deliciascasa.blogspot.com/

Publicada a 11/12/2010
Pizza Fingida

A Gina, mostrou como se faz uma pizza super prática. Uma deliciosa forma de aproveitar sobras de pão como base.
http://nacozinhabrasil-gina.blogspot.com/

Publicada a 11/12/2010
Rocambole de Arroz
A Roselia, fez um prato gourmet com as sobras de arroz. Neste blog alimentamos o corpo enquanto alimentamos o espírito em simultâneo.
http://espiritual-idade.blogspot.com/

Publicada a 11/12/2010
Cassarola de arroz, legumes e presunto
A Claudia participou no desafio com um prato bem colorido!
http://clima65.blogspot.com/


Publicada a 11/12/2010
Empadão de carne
A Filipa, das mil e uma ideias que tinha para a carne picada, resolveu fazer este maravilhoso empadão.
http://entre-gatos-e-panelas.blogspot.com/


Publicada a 11/12/2010
Sobras de Peixe
A Belinha, decidiu aproveitar as sobras e fazer uns ovos mexidos com todos, fica uma delícia!
http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/

Publicada a 11/12/2010
Laranja cristalizada com chocolate
A Carina, resolveu aproveitar as cascas das laranjas dando-nos assim a ideia de fazer cascas cristalizadas para o bolo-rei caseiro.
http://tresraspasdelima.blogspot.com/


Publicada a 11/12/2010
Pizza de salmão, limão e alecrim
A Argas, para aproveitar umas sobras resolveu fazer esta pizza bem original com massa de artisan bread.
http://ostemperosdaargas.blogspot.com/


Publicada a 11/12/2010
Massinha reciclada
A Alcina, resolveu reutilizar uma massa que ficou de certeza uma delicia. Super colorida!
http://artes-viagens-sabores.blogspot.com/


Publicada a 10/12/2010
Lasanha-de-salmao e bechamel de laranja
A Verdinha, para aproveitar um salmão de forno inventou esta lasanha divinal.
http://sotaodaverdinha.blogspot.com/


Publicada a 11/12/2010
Bolinhos de arroz
A Flora, para a sua festa de aniversário, reutilizou arroz e num petisco vegetariano, croquetes ou bolinhos de arroz.
http://floradaserra.blogspot.com/

1 MÊS DE FAMA!!!!

ATENÇÃO, MUITA ATENÇÃO!!

O Projecto Reciclar na Cozinha tem o prazer de anunciar a mais fantástica novidade de todos os tempos!!!! O Centro Comunitário da Paróquia de Carcavelos decidiu juntar-se ao Desafio de Culinária Reciclada e premiar a iniciativa com um exclusivo de 12 edições no seu Jornal Ágora de publicação mensal em papel.

Porque a solidariedade comunitária precisa de ideias contra a crise, decidiu o CCC dar destaque na sua rubrica SOS Terra, a 12 participações vencedoras que serão seleccionadas no final do passatempo por um juri da instituição.

Embora sejam todas as participações dignas de tal mérito, será necessário seleccionar um grupo de 12 de acordo com:
»»Critividade da ideia;
»»Importância do texto;
»»Qualidade da foto;
»»E o maior número de sobras (não necessariamente por esta ordem).

Pelo que podem as actuais participações, melhorar o que acharem pertinente desde que não mudem a receita apresentada. As restantes, que ainda irão participar, caprichem em tudo!! Se forem um dos blogs vencedores terão direito a 1 mês de FAMA na área de Carcavelos e arredores :) - Concelho de Cascais, Distrito de Lisboa.

Pensem bem na mensagem ecológica que querem transmitir à plateia do CCC. Eles esperam pelas vossas dicas ;)

Quem não quiser ceder os direitos da sua publicação, pode indicar e não será seleccionado.